Da mein liebr cochones mal wissen will wie man ein richtiges cremig/fluffig locker leichtes,leckeres Milchshake macht werd ich euch das man erzählen. Klingt komisch, ist aber so

Milchshake D€LU§E

Zutaten(4 port.):
- 6 -8Kugeln Vanilleeis (je merh desto cremiger der Shake – 400-600g Orangefilets – 500 Milch (bloß nicht fettarm) – 500ml Orangensaft – 150 ml Sahne – nach Geschmack noch Zucker zum süßen – Einen Stab oder Standmixer

Wichtig ist nun das genau Einhalten der hier beschriebenen Reihenfolge, sonst is nix mit fluffig geilem Milchshake. Also dann mal los:
Als erstes aus den Orangen die Filets herausschneiden und diese mit der Sahne, etwas von dem Orangensaft und dem kompletten Eis durchmixen bis eine homogene Masse mit Mayonaiseähnlicher Konsistenz ensteht.
Jetzt die Milch mit dem Orangensaft mischen und das ganze dann in einem dünnen, beständigen Strahl langsam untermixen. Betonung liegt hierbei auf langsam, sonst fällt der ganze Shake zusammen und die geile Konsistenz ist dahin. Dann noch nach geschmack süßen. FERTIG

Ich sags nochmal wichtig ist das langsame zugeben der Milch unter ständigem Mixen, den hierdurch entsteht die Konsistenz!